Что необходимо учитывать в дизайне интерьере ресторана?

Основное, что необходимо учитывать в разработке дизайна интерьера ресторана – это то, что от него будет зависеть впечатление и лояльность ваших будущих посетителей не в меньшей степени, чем от качества кухни и вышколенного строя официантов. Действительно, впервые посетив заведение, посетитель отдает должное интересному и оригинальному интерьеру, отмечает его изысканность или стилевую принадлежность, наслаждается рассматриванием интересных деталей.

Начинать разработку дизайна необходимо с определения стиля – наиболее популярным является решение, в котором воплощено соответствие национальных особенностей кухни с особенностями оформления интерьера ресторана. Так, например, для итальянского ресторана хорошо подойдет средиземноморский стиль оформления, а для аутентичного кальянного бара – марокканский или арабский. Такое соответствие подсознательно наталкивает посетителей на мысль о гармоничности и авторитетности заведения.

Определившись со стилистикой, переходите к зонированию помещения. Основные две зоны, на которые делится любой ресторан – это зал и кухня. В свою очередь зал дополнительно зонируется на участки для расположения столиков, барную зону, танцпол и т.д. Для обеспечения максимального комфорта для абсолютно любого посетителя важно предусмотреть возможность «уединения» или напротив объединения столов для проведения небольшого банкета.

Реализуя идеи оформления стен и декора, помните о способности некоторых цветов особым образом влиять на аппетит и настроение ваших гостей. Так, оттенки красного не только повышают аппетит, но и обостряют эмоции. А оформление интерьера в холодных голубых тонах может привести к притуплению чувства голода, а значит, ваши гости, возможно, закажут меньше, чем вам хотелось бы.






Пожалуйста, пройдите опрос и получите промокод на скидку 5%
Нашли ли вы необходимую информацию на сайте?
Удобна ли навигация по сайту?
Что для Вас наиболее ценно в дизайн-проекте?
Предпочтительная форма общения?
В каждом вопросе должен быть выбран минимум один ответ
Ваш промокод
OPROS5
Назовите его оператору или укажите его в письме во время оформления заказа.